makanan khas lombok timur yang tak diragukan lagi keunikannya

MASAKAN SAYUR ARES 
 
 
 PENGANTAR
 Makanan khas Lombok berbentuk sayuran yang bisa menandingi kelezatan makanan lain berbahan dasar non-sayur lain adalah sayur ares. Apa itu sayur ares? Sayur ares adalah sayuran khas Lombok yang menggunakan bahan dasar bernama ares. Ares sendiri merujuk pada pelepah pisang atau gedebok pisang yang masih muda. Ares yang sudah dipilih kemudian diolah bersama kuah yang terbuat dari santan.Sayur ares mempunyai cita rasa yang gurih dari hasil penggunaan santan yang berpadu dengan bumbu rempah menyerupai kari seperti ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, lengkuas, dan jintan. Untuk memperkaya sajian, biasanya masyarakat Lombok menambahkan daging ke dalamnya. Sebagai informasi, sayur ares dahulu menjadi makanan tradisional Suku Sasan [suku mayoritas di Lombok] yang dijadikan hidangan saat acara makan-makan setelah berlangsungnya pernikahan.
 
KESIMPULAN
Makanan sayur ares ini memang agak unik dan jarang terdengar dikalangan orang kota akan tetapi dari cara pembuatannya ,rasanya,teksturnya itu sangat unik sekali dang bisa bikin lidah menari-menari.
 
 
 
Dirangkum oleh :AZIZURRAHMAN RAZIKIN
Terima kasih kepada pak ZAIDIR ST,M.Cs  

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

FUNGSI KEYWORD-KEYWORD dan CONTOH PROGRAMNYA DALAM BAHASA C++

Gambar
FUNGSI KEYWORD-KEYWORD dan CONTOH PROGRAMNYA DALAM BAHASA C++    a.       // my first program in C++ Baris ini adalah komentar. semua baris yang diawali dengan dua garis miring ( // ) akan dianggap sebagai komentar dan tidak akan berpengaruh terhadap program. Dapat digunakan oleh programmer untuk menyertakan penjelasan singkat atau observasi yang terkait dengan program tersebut. b.       #include <iostream.h> Kalimat yang diawali dengan tanda ( # ) adalah are preprocessor directive . Bukan merupakan baris kode yang dieksekusi, tetapi indikasi untuk kompiler. Dalam kasus ini kalimat   #include <iostream.h> memberitahukan preprocessor kompiler untuk menyertakan header file standard iostream . File spesifik ini juga termasuk library deklarasi standard I/O pada C++ dan file ini disertakan karena fungsi-fungsinya akan digunakan nanti dalam program. c.        int main () ...
Baca selengkapnya

Pengertian Internet, Sejarah dan Perkembangannya

Pengertian Internet,Sejarah dan Perkembangannya Apa itu Internet?       Internet adalah suatu jaringan komunikasi yang menghubungkan satu media elektonik dengan media yang lainnya. Standar teknologi pendukung yang dipakai secara global adalah Transmission Control Protocol atau Internet Protocol Suite (disingkat sebagai istilah TCP/IP). TCP/IP ini merupakan protokol pertukaran paket (dalam istilah asingnya Switching Communication Protocol) yang bisa digunakan untuk miliaran lebih pengguna yang ada di dunia. Sementara itu, istilah “internetworking” berarti cara/prosesnya dalam menghubungkan rangkaian internet beserta penerapan aturannya yang telah disebutkan sebelumnya. Pengertian Internet Menurut Para Ahli      Onno Purbo Menurut Purbo (dalam Prihatna, 2005) Internet pada dasarnya adalah suatu media yang dipakai untuk mengefesiensikan proses komunikasi yang disambungkan lewat berbagai aplikasi semacam Web, VoIP, E-mail. Oetomo Men...
Baca selengkapnya

kemajuan sirquit manadlika

Gambar
kemajuan sirquit mandalika Lombok Tengah, Beritasatu.com - PT Pengembangan Pariwisata Indonesia (Persero) atau ITDC memastikan proses pembangunan sirkuit jalan raya ( street circuit ) dan penyelenggaraan MotoGP 2021 di Sirkuit Mandalika, Kabupaten Lombok Tengah, akan berjalan sesuai rencana dan jadwal yang ditetapkan. Direktur Utama ITDC, Abdulbar M Mansoer mengatakan pembangunan Mandalika Street Circuit untuk penyelenggaraan MotoGP mulai 2021 telah menyelesaikan proses pengukuran topografi dan penyelidikan tanah. Dan, saat ini telah memasuki tahap land clearing dan pemagaran sekeliling area sirkuit. Dari pagar keliling sepanjang 6,25 km, telah terbangun 2,5 km atau sekitar 42 persen. Sementara itu land clearing mencapai 98.000 m2 dari rencana 432.000 m2. "Kami pastikan pembangunan Mandalika Street Circuit saat ini berjalan sesuai rencana, yaitu memulai konstruksi pada Oktober 2019. Selain kegiatan di lapangan yang fokus pada area sirkuit, berupa pemagara...
Baca selengkapnya