kuliner khas lombok timur

5 KULINER KHAS LOMBOK TIMUR YANG BIKIN NAGIH



  1. Plecing Kangkung

     
      sumber ig @resep_dapurmama_ 

     Makanan khas Lombok berikutnya adalah kuliner sayuran. Ternyata Lombok juga memiliki plecing kangkung yang khas. Biasanya masakan khas Lombok ini disajikan bersamaan dengan Ayam Tilwang. Resep dan bahannya hampir sama dengan plecing kangku pada umumnya. Yang menjadikannya berbeda adalah jumlah cabe yang banyak dan terasi khas Lombok menjadi bahan baku sambal.

    2.Sate Bulayak

     Sate Bulayak, sumber ig @streetfood_lombok

    Makanan khas Lombok lainnya adalah Sate Bulayak. Bahan dasar sate bulayak hampir sama dengan sate pada umumnya yakni daging sapi/ayam dan jeroan. Proses pembuatannya juga sama yakni dengan memotong kecil-kecil bahan baku sate, menusuknya kemudian membakarnya diatas arang.
    Yang membuat sate bulayak berbeda dengan sate-sate pada umumnya adalah cara penyajiannya dan bumbu satenya. Sate selalu disajikan bersama dengan bulayak (lontong yang dililit dengan daun aren atau enau). Sedangkan bumbu satenya terbuat dari kacang tanah yang disangrai, kemudian ditumbuk dan direbus bersama santan dan bumbu-bumbu lainnya seperti bawang, cabai, jintan, ketumbar dll. Sehingga menghasilkan rasa pedas nan sedap yang tak dapat terlupakan.

    3. Beberuk Terong
    Beberuk Terong, sumber ig @makan.donk_

    Beberuk Terong adalah makanan khas Lombok mirip dengan salad ala luar negeri, namun berbahan dasar terong. Masakan kuliner khas Lombok ini terhitung sebagai masakan sehat karena terbuat dari sayur-sayuran yang dipotong-potong kecil kemudian dicampur dengan bumbu khusus. Diantara bahan-bahan dasar untuk beberuk terong adalah terong (ungu atau hijau), tomat, kacang panjang, dan bumbu-bumbu lainnya. Biasanya beberuk terong disajikan bersamaan dengan ayam tilwang dan plecing kangkung.

    4.Poteng Jaje Tujak


     Poteng Jaje Tujak, sumer blog.reservasi.com

    Kalau makanan khas Lombok yang satu ini bercita rasa manis. Poteng adalah tape ketan yang dimasak dengan daun pandang sehingga berwarna hijau. Sedangkan Jaje Tujak adalah gemblong. Sajian ini hanya ditemui pada momen Ramadhan atau Lebaran.
    Demikian beberapa daftar kuliner khas Lombok yang dapat Anda jadikan referensi saat berwisata atau berkunjung ke Pulau Lombok. Tentunya masih ada banyak makanan khas Lombok yang patut untuk di coba dan dinikmati. Jika bingung mau kemana saat di Lombok, bisa hubungi kami. Kami selaku penyedia paket wisata Lombok dengan senang hati membantu Anda, baik sendiri maupun rombongan. Selamat berwisata dan jangan lupa menikmati hidangan kuliner dari Lombok Timur yah.

    5.Babalung


     Babalung, sumber ig @fianfiratmaja_

    Babalung sebenarnya adalah makanan khas Lombok yang cukup familiar bagi telinga kita. Biasanya disebut balung atau balungan yang artinya adalah tulang. Nah, babalung adalah makanan khas Lombok yang berbahan utama tulang sapi. Sajian ini juga memiliki bumbu dan cita rasa khas Lombok






    Dirangkum oleh:Azizurrahman Razikin
    Terima kasih pak ZAIDIR ST,M.Cs



     

     

     

     sumber https://firstlomboktour.com/wisata-kuliner/kuliner-khas-lombok



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

FUNGSI KEYWORD-KEYWORD dan CONTOH PROGRAMNYA DALAM BAHASA C++

Gambar
FUNGSI KEYWORD-KEYWORD dan CONTOH PROGRAMNYA DALAM BAHASA C++    a.       // my first program in C++ Baris ini adalah komentar. semua baris yang diawali dengan dua garis miring ( // ) akan dianggap sebagai komentar dan tidak akan berpengaruh terhadap program. Dapat digunakan oleh programmer untuk menyertakan penjelasan singkat atau observasi yang terkait dengan program tersebut. b.       #include <iostream.h> Kalimat yang diawali dengan tanda ( # ) adalah are preprocessor directive . Bukan merupakan baris kode yang dieksekusi, tetapi indikasi untuk kompiler. Dalam kasus ini kalimat   #include <iostream.h> memberitahukan preprocessor kompiler untuk menyertakan header file standard iostream . File spesifik ini juga termasuk library deklarasi standard I/O pada C++ dan file ini disertakan karena fungsi-fungsinya akan digunakan nanti dalam program. c.        int main () ...
Baca selengkapnya

Pengertian Internet, Sejarah dan Perkembangannya

Pengertian Internet,Sejarah dan Perkembangannya Apa itu Internet?       Internet adalah suatu jaringan komunikasi yang menghubungkan satu media elektonik dengan media yang lainnya. Standar teknologi pendukung yang dipakai secara global adalah Transmission Control Protocol atau Internet Protocol Suite (disingkat sebagai istilah TCP/IP). TCP/IP ini merupakan protokol pertukaran paket (dalam istilah asingnya Switching Communication Protocol) yang bisa digunakan untuk miliaran lebih pengguna yang ada di dunia. Sementara itu, istilah “internetworking” berarti cara/prosesnya dalam menghubungkan rangkaian internet beserta penerapan aturannya yang telah disebutkan sebelumnya. Pengertian Internet Menurut Para Ahli      Onno Purbo Menurut Purbo (dalam Prihatna, 2005) Internet pada dasarnya adalah suatu media yang dipakai untuk mengefesiensikan proses komunikasi yang disambungkan lewat berbagai aplikasi semacam Web, VoIP, E-mail. Oetomo Men...
Baca selengkapnya

kemajuan sirquit manadlika

Gambar
kemajuan sirquit mandalika Lombok Tengah, Beritasatu.com - PT Pengembangan Pariwisata Indonesia (Persero) atau ITDC memastikan proses pembangunan sirkuit jalan raya ( street circuit ) dan penyelenggaraan MotoGP 2021 di Sirkuit Mandalika, Kabupaten Lombok Tengah, akan berjalan sesuai rencana dan jadwal yang ditetapkan. Direktur Utama ITDC, Abdulbar M Mansoer mengatakan pembangunan Mandalika Street Circuit untuk penyelenggaraan MotoGP mulai 2021 telah menyelesaikan proses pengukuran topografi dan penyelidikan tanah. Dan, saat ini telah memasuki tahap land clearing dan pemagaran sekeliling area sirkuit. Dari pagar keliling sepanjang 6,25 km, telah terbangun 2,5 km atau sekitar 42 persen. Sementara itu land clearing mencapai 98.000 m2 dari rencana 432.000 m2. "Kami pastikan pembangunan Mandalika Street Circuit saat ini berjalan sesuai rencana, yaitu memulai konstruksi pada Oktober 2019. Selain kegiatan di lapangan yang fokus pada area sirkuit, berupa pemagara...
Baca selengkapnya